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干锅茶树菇收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茶树菇
- 五花肉
- 洋葱 适量
- 姜 适量
- 小米椒 适量
- 郫县豆瓣 适量
- 老干妈 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 葱 适量
干锅茶树菇的做法步骤
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步骤 1：
茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
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步骤 2：
五花肉切薄片，姜蒜切丝。
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步骤 3：
洋葱和小米椒也切丝备用。
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步骤 4：
锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
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步骤 5：
放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
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步骤 6：
把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
小贴士
家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。
