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步骤 1:
准备所有材料。芒果干切成细碎粒,其它果干个头如果大也要稍微切小点。
步骤 2:
黄油隔水融化,或者微波加热融化都可。
步骤 3:
加入蜂蜜、鸡蛋、细砂糖,搅打均匀。
步骤 4:
燕麦片、我这里用的是快熟燕麦片。
步骤 5:
将高筋面粉、芒果干、蔓越莓、蓝莓与燕麦片一起充分混合均匀。
步骤 6:
将分别混合好的两类材料混合在一起。
步骤 7:
搅混均匀至无干粉。
步骤 8:
准备好模具,我用的是六寸方形蛋糕活底模,垫了油纸,方便脱模。
步骤 9:
将混合好的材料倒入模具里面,用拌刀轻轻压平。
步骤 10:
长帝焙men搪瓷烤箱,上下火160度预热。
步骤 11:
将模具置于中层,烘烤25分钟。
步骤 12:
烤好之后,待稍微晾凉,即可脱模切块了。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
作为早餐,搭上一杯香喷喷的豆浆,棒棒哒!
1.我用的是六寸方形活底蛋糕模,这个配方的量填满模具,高度是1.5cm左右。
2.每台烤箱的脾气性能有差异,温度仅供参考。