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步骤 1:
卷心菜胡萝卜收拾干净
步骤 2:
撕点儿卷心菜,吃多少撕多少~
步骤 3:
叶子用手揉几下,梗用刀拍扁切成丝
步骤 4:
胡萝卜切/擦成丝儿,蒜拍扁切碎,辣椒切成段
步骤 5:
锅里搁油烧热,转中小火扔蒜和辣椒下去炒香
步骤 6:
梗和胡萝卜扔进去,扒拉几下
步骤 7:
根据个人口味加点儿蚝油,扒拉匀
步骤 8:
转中大火,把叶子扔进去,扒拉匀
步骤 9:
炒到叶子有点软了再加一次蚝油,扒拉匀,拿片叶子尝尝熟没,觉得味不够就稍微加点盐,扒拉几下就可以关火啦~喜欢特别熟的那种就加点水多炒一会儿
步骤 10:
盛出来就可以啦~哎,我的饭呐?给本公子把米饭端上来!
步骤 11:
呐,给你饭
步骤 12:
来,张嘴~