微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄豆芽炒粉条收藏
浏览 120094
收藏 37
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄豆芽 适量
- 土豆粉条 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜苗 1根
- 干辣椒 3个
- 生姜 两片
- 八角 2颗
- 味精 适量
黄豆芽炒粉条的做法步骤
-
步骤 1：
将黄豆芽里面的皮挑干净，在清水里面洗两遍！
-
步骤 2：
锅里烧开水，将黄豆芽倒入开水煮5分钟后，捞出将水沥干！
-
步骤 3：
将蒜苗切丝！生姜切片，干辣椒切段，备好！
-
步骤 4：
锅里倒入亚麻籽油烧热，将干辣椒，生姜片，八角放热油里炸出味，再将豆芽倒入锅内翻炒，随之再加入提前一晚上用冷水泡好的土豆粉条，继续翻炒！
-
步骤 5：
翻炒的过程中，加入适量的开水，这样，粉条会变得柔软且不失口感，这时差不多了，最后加入适量的盐巴，鸡精，味精，生抽，切好的蒜苗丝！翻炒片刻，可以出锅了！
