玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入打蛋盆里，倒入全部糖，用打蛋器打匀，使糖融化，不需要打发

• 步骤 2：

  面粉过筛，加入泡打粉，用手动打蛋器拌匀

• 步骤 3：

  黄油微波炉加热5秒成液体

• 步骤 4：

  晾凉倒入打蛋盆里，用蛋抽拌匀，不要过度搅拌，使面粉起劲

• 步骤 5：

  放入冰箱冷藏半小时，装入裱花袋，挤入模具里，烤箱提前预热200度5分钟

• 步骤 6：

  放入烤箱中层180烤20分钟，鼓起了小肚腩就是成功的玛德琳