红糖姜茶煮番薯|冬季暖饮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  老姜拍破，红枣去核切碎。小锅中注入3碗水，放入老姜、红枣煮开，然后调成小火煲煮10分钟。

• 步骤 3：

  红薯去皮切成大块，用清水漂洗掉表面的淀粉，然后控干水分放入一口干净炒锅中用中火翻炒片刻，至表面干燥后熄火，再次用冷水浸泡红薯清洗一下。

• 步骤 4：

  把炒过的红薯放入煮好的姜枣水中，加入红糖，大火煮沸后调成小火熬煮至红薯成熟，撒上干桂花即可享用。