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步骤 1：
虾米洗净待用。
步骤 2：
大白菜洗净切长条。
步骤 3：
锅中放油烧热放入虾米炒香后，加入白菜一起炒。
步骤 4：
白菜炒熟后加入盐，蚝油和白胡椒粉调味即可。
白菜要用大火炒，炒的时间不宜过长，以免破坏营养。
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