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步骤 1：
莲藕去皮切块洗净备用。
步骤 2：
排骨倒入滚水，加料酒焯一分钟，捞起过冷水。
步骤 3：
倒入高压锅，加水没过莲藕。
步骤 4：
高压锅
步骤 5：
起锅加盐，少许味精，芹菜点缀，即可。
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