奶油奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油30

• 步骤 2：

  牛奶50

• 步骤 3：

  低筋面粉30

• 步骤 4：

  白糖45

• 步骤 5：

  奶酪130

• 步骤 6：

  奶酪

• 步骤 7：

  鸡蛋3个

• 步骤 8：

  隔水融化奶酪和牛奶

• 步骤 9：

  继续加黄油

• 步骤 10：

  溶化到细腻无颗粒，取出，分次放入蛋黄

• 步骤 11：

  筛入低粉

• 步骤 12：

  蛋清加糖和白醋打发

• 步骤 13：

  能堆起来就可以了

• 步骤 14：

  加一部分打发的蛋清到面糊里

• 步骤 15：

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  将面糊倒入模具

• 步骤 17：

  烤箱180度加水预热，然后放入。烤30分钟，接着上下温度改成140度，再烤30分钟。等冷却后放入冰箱冷藏。

• 步骤 18：

  烤到表面焦黄就可以了。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  外表金黄，内部细腻软嫩鲜香！