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油焖大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 对虾 8个
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1汤匙
- 白糖 一茶匙
- 番茄酱 适量
- 香菜 用来吊坠无需过多
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
首先将虾清洗赶紧 将虾线挑出
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步骤 2：
备好葱、姜、蒜、香菜
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步骤 3：
开火
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步骤 4：
接下来，将剩有的油再次利用，根据虾的数量可以抉择是否再加入油。待油开后，将之前准备好的葱姜蒜放入锅中。提味。将葱姜蒜捞出油中。
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步骤 5：
（熬制番茄汁）将番茄酱倒入锅中，两勺白糖，一勺盐，少量生抽。熬制后，将虾再次放入锅中。平摊均匀，使番茄汁可以将虾完全入味。
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步骤 6：
锅盖盖好，小火焖2分钟。即可出锅。将虾头方内侧，顺时针摆盘，将剩余番茄汁浇汁在摆好的虾盘中。用香菜吊坠。一盘入味的油焖大虾就做好啦。ฅ^•ﻌ•^ฅ
小贴士
✨全程用小火即可，以免造成炸过以及番茄汁烤干现象✨
