小贴士

这种小面包因为不像吐司那样需要较强的韧性和很大的蓬发程度，所以适当的添加一些低筋面粉，在满足基本面筋能够成型的情况下，降低面包的韧性，使其更加松软。另外，这个方子可能不太甜，面包20克糖，椰蓉馅10克糖，我觉得刚刚好啦，喜欢吃甜可以适量加一点。