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干锅虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 500g
- 土豆 1个
- 藕 200g
- 香菇 一个
- 平菇 一个
- 花椒 适量
- 芹菜 2根
- 蒜苗 2根
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
干锅虾的做法步骤
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步骤 1：
藕土豆洗净切片 清水浸泡十分钟 去掉里面的淀粉
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步骤 2：
基围虾洗净沥干
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步骤 3：
蒜苗 芹菜切段 姜切片
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步骤 4：
油烧滚后下虾 虾翻红 虾皮炸脆时捞出备用
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步骤 5：
继续用炸虾的油 加干辣椒段 花椒 姜片
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步骤 6：
下藕和土豆，香菇，平菇翻炒 加盐（根据自己口味）炒熟后加入切好的配菜（蒜苗段和芹菜段）
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步骤 7：
加入虾翻炒一会儿后 加入味精 起锅
