麻婆豆腐#一起吃西餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐切成正方形小块，放入淡盐水焯水2分钟

• 步骤 2：

  葱姜蒜切片

• 步骤 3：

  自己熬的磨菇油

• 步骤 4：

  焯水后捞出，用冷水冲洗沥干。

• 步骤 5：

  热锅冷油放入姜蒜爆香

• 步骤 6：

  放入自制辣椒酱、下饭豆豉炒香

• 步骤 7：

  放入豆腐、磨菇油炒

• 步骤 8：

  放入蚝油、老抽翻炒均匀，略放一点盐，让豆腐均匀入味。

• 步骤 9：

  放葱花炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  成品图