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牛油果鸡蛋卷饼收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛油果 1个
- 鸡蛋 两个
- 高筋面粉 120g
- 温水 80ml
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粒 适量
牛油果鸡蛋卷饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉中加温水，活到不粘手，用保鲜袋包起醒20分钟左右。
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步骤 2：
牛油果切开成小瓣，去皮比较容易，然后切成小粒，鸡蛋煮熟，弄碎，与牛油果搅拌，加盐。撒上一点黑胡椒粒，备用。
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步骤 3：
醒好的面粉搓成长条，分成几个小剂子，用擀面杖摊成圆饼状，越薄越好，放到锅中小火两面煎，微焦即可。
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步骤 4：
将牛油果鸡蛋碎包在饼里，卷起即食。味道出奇的好。
小贴士
1、喜欢吃沙拉可以在里面加酸奶。
2、可以用紫菜代替盐，撒一些紫菜在里面，孩子挺爱吃。
3、用面包的话，早上非常快，这种营养一般早餐可没有哦。
牛油果，超健康，不过生吃不爱吃，因为没有任何味道，但营养价值贼高。这个办法是从一个色拉方子上发现的，自己改良了下，味道非常好。作为早饭，用全麦面包时间仅需10分钟。时间充裕可以用自己做的饼。
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