红焖牛肉粒（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切好的牛肉块用清水冲洗，洗去血水，将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将牛肉块沥水捞出

• 步骤 2：

  麦饭石内胆中放入少许油，姜片，葱段

• 步骤 3：

  速热30秒爆香

• 步骤 4：

  倒入牛肉，加入烹入少许红酒，拌匀，速热2分钟后打开拌匀

• 步骤 5：

  加入适量热水，没过牛肉块为好，加八角2个，香叶2片，冰糖15克，生抽20毫升，老抽3毫升

• 步骤 6：

  启动“煲汤”模式

• 步骤 7：

  接下来只要慢慢的等待即可

• 步骤 8：

  随时提示剩余时间

• 步骤 9：

  程序完毕，汤汁还是挺多的

• 步骤 10：

  启动速热模式 10分钟收汁，撒上葱花完工!