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步骤 1:
备料:菊花叶、胡萝卜、鸡蛋、磨菇油、葱姜
步骤 2:
胡萝卜擦成丝
步骤 3:
鸡蛋打散,菊花叶洗净,葱姜切好,熬好的磨菇油。
步骤 4:
热锅泠油,放葱姜爆香
步骤 5:
放胡萝卜炒软
步骤 6:
放熬好的磨菇油翻炒均匀
步骤 7:
放入水在锅中烧开
步骤 8:
放入菊花叶搅拌
步骤 9:
放入鸡蛋液,放入盐和甴胡椒粉
步骤 10:
成品图
胡萝卜要油里炒,便于胡萝卜素吸收,绿叶蔬菜在水中烫要时间短。
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