白菜和豆腐都是很普通的食材，在哪里都可以买到，做法也简单，不需要什么调料就能做出原汁原味的汤。现在也正是白菜收获的季节，吃点应季的果蔬也不错。
秋冬季节正好吃点白菜，其性微寒，可以清热解烦，通利肠胃；豆腐也是个很好的食材，新鲜的豆腐一次买多了吃不完可以切成小块冻在冰箱里，营养成分不会破坏，口感也不错。
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
葱花热油爆香
步骤 3：
放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会
步骤 4：
加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎
步骤 5：
最后放进蟹味菇
步骤 6：
加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行
步骤 7：
清清淡淡很好吃
