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家常鱼香肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 500g
- 青椒 1根
- 干红椒 4根
- 生姜 10g
- 蒜末 10g
- 盐 半勺
- 淀粉 一勺
- 糖 半勺
- 醋 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡粉 适量
- 油 适量
- 料酒 1勺
家常鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
首先把切丝，然后放入盐，干淀粉抓匀备用
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步骤 2：
胡萝卜，青椒切丝，我切的比较宽个人习惯吧
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步骤 3：
葱，姜，蒜 切碎备用
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步骤 4：
把料酒，生抽，醋，糖，淀粉可以放些水稀释，水要少量，这个是鱼香肉丝汁！备用
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步骤 5：
东西准备好了，可以开始放油，炒肉，炒到肉变色放入姜蒜末，炒香加入胡萝卜，炒1分钟，加入调好的鱼香汁，翻炒两下，放入葱翻炒出锅！ 还是很不错的。感谢观赏
