自制寿司 by 舞之灵1027 - 菜谱

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浏览 198062 收藏 761 时间 10-30分钟切墩(初级)

个人觉得做寿司米饭不能太硬，这个比例用水刚好
铺米饭时候如果太年可以沾点纯净水防粘
米饭卷时候要压实一些，这样切时候不容易散开

舞之灵1027 2016年10月30日发布

这次做寿司特地买了五常大米，很有粘性，做寿司米饭团正合适。
寿司辅料可以根据自己的口味增减，
而我就用身边现场的鱼肠、鸡蛋之类的。
买寿司醋时候特别带了大根条回来试吃，
其实就是我们小时候吃到现在的腌萝卜条，带着甜味，嘿嘿

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