板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  母鸡清洗干净，切小块备用。

• 步骤 2：

  准备调料，葱姜蒜、八角、花椒，些许即可。

• 步骤 3：

  锅内放油烧热，放入调料，有香味时倒入鸡块。

• 步骤 4：

  倒入鸡块后仔细翻炒，直到鸡块颜色有变化。

• 步骤 5：

  倒入少许酱油，些许盐，翻炒均匀后加2碗冷水，入板栗，盖锅盖。

• 步骤 6：

  大火烧开，约30分钟以上。

• 步骤 7：

  水快烧干时，揭开锅盖，再翻炒几下。起锅。