柚子糖的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子分八份，剥皮

• 步骤 2：

  切片，白瓤留三分之二

• 步骤 3：

  我先用盐水泡了一夜，第二天起来用盐水又煮了五分钟，着急的可以直接煮，这一步主要是去除柚子的苦涩味！

• 步骤 4：

  煮完挤干水，再泡，再挤再换水，由于我提前泡过一晚，所以这步只换水两次。

• 步骤 5：

  挤干水的柚子皮和冰糖，在超市买了菊花冰糖，加倍去火

• 步骤 6：

  水烧开，倒入冰糖

• 步骤 7：

  化糖

• 步骤 8：

  将挤干水的柚子皮放入

• 步骤 9：

  待柚子皮完全吸收糖水，一部分留锅里，一部分放入烤盘

• 步骤 10：

  锅中的吸干糖水后改小火

• 步骤 11：

  注意反复翻炒，以免胡底

• 步骤 12：

  烤箱预热220℃，先烤制15分钟，然后拿出翻翻，130℃再烤半个小时

• 步骤 13：

  出炉

• 步骤 14：

  成品和原料，哈哈