私房牛肉辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净剁碎。

• 步骤 2：

  花生放微波炉烤干水份。

• 步骤 3：

  搓皮后放方便袋用擀面杖碾碎。

• 步骤 4：

  芝麻同样微波烘干，姜切碎沫，各种材料都备好。

• 步骤 5：

  锅里放小半锅油，加花椒出香味后捞出。

• 步骤 6：

  加入牛肉。

• 步骤 7：

  不断翻炒至气泡变小。

• 步骤 8：

  加辣椒，芝麻，花生，蒜末，姜末。

• 步骤 9：

  继续翻炒，加入生抽，糖，盐，蚝油，花椒粉。

• 步骤 10：

  继续翻炒防止糊锅，待辣椒颜色变深即可，放凉装瓶即可。