牛肉番茄米线的做法步骤

• 步骤 1：

  卤好的牛肉切片，外面买的都可以。我喜欢自己在家卤，下次也可以上传做法。片切的越薄越好。备用。

• 步骤 2：

  衢州米线冷水泡软，冷水泡的米线煮起来不会腻，而且能一直保持劲道。个人比较喜欢衢州米线，其他米线也可以。

• 步骤 3：

  番茄两块切丁

• 步骤 4：

  葱花切好备用。

• 步骤 5：

  这个是我卤牛肉的汤汁，有这个味道会更好，会有很浓的牛肉汤香。没有可以用生抽老抽调味。

• 步骤 6：

  放一点点色拉油倒入番茄翻炒两分钟，加入适量的水，放入卤汁倒适量的生抽和老抽。等待汤汁烧开。

• 步骤 7：

  水开后加入米线，再烧开后放适量的盐，将切好的牛肉片放进去。等待再次沸腾。

• 步骤 8：

  最后倒入器皿中放入葱花，一碗热腾腾的牛肉米线就出锅啦。冬天吃起来会暖暖滴很舒服。