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蒜蓉肉末烤茄子收藏
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所需食材
- 茄子 1个
- 猪肉末 适量
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 蒜 5瓣
- 油 适量
- 葱 少许
- 盐 少许
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子一分两半，表面刷一层油，入预热230度5分钟的烤箱里，先烤20分钟，中间拿出来刷少量油
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步骤 2：
在烤茄子时可以开始炒肉末，锅里放入油加热，放入肉末开始翻炒，加入盐、料酒、老抽、生抽少许翻炒均匀，加入一定量的水，煮开留适量汤汁后熄火
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步骤 3：
蒜茸切好加点油拌匀
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步骤 4：
20分钟后拿出来放入蒜茸，放入炒好的肉末，把那点汤汁均匀的淋在茄子上
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步骤 5：
再放入烤箱230度数烤10分钟左右
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步骤 6：
味道超级赞
