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步骤 1:
羊肉块把带肥油的一面朝下码放在平锅里,码好后开小火断生并焙出油,把羊肉块盛出。
步骤 2:
用焙羊肉的底油煸炒洋葱,加入酱油、盐、孜然粒翻炒,不要炒太长时间。
步骤 3:
把羊肉放进锅里和洋葱一起翻炒几下,出锅前加入香菜提味。
步骤 4:
装盘即可。
不加油。
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