酱香鸭舌的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭舌洗净，锅里加水，烧开后放入鸭舌，料酒，2-3片姜片，大火烧开焯水。捞出，洗掉浮沫，沥干水分待用。

• 步骤 2：

  另起锅，放油，放入3-4片姜片，倒入鸭舌，冰糖，老抽，一品鲜，八角，料酒，小火煸炒至冰糖融化。

• 步骤 3：

  倒入白水，水要刚好没过鸭舌，炖20分钟。

• 步骤 4：

  大火收汁，出锅即可。

• 步骤 5：

  成品图。

• 步骤 6：

  成品图。