竹笙草菇烩胜瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  草菇洗干净用小刀在顶部介十字易入味备用

• 步骤 2：

  竹笙提前30分钟加盐用清水泡软冲洗干净切段，煲开水把草菇焯水1分钟左右捞出过冷水备好

• 步骤 3：

  丝瓜剥好开4边再切段，姜切片，蒜拍碎备用

• 步骤 4：

  烧热锅下油爆香姜片1分钟左右再放蒜、葱段炒均匀即可放丝瓜炒1分钟左右放草菇、竹笙炒30秒左右再放已调好味的水煮2分钟左右好了

• 步骤 5：

  Ok上碟