青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材展示：青瓜2小根，胡萝卜半个，肉片100克，蒜末，葱末适量，盐10克，玉米淀粉5克，酱油10克，姜片6片。

• 步骤 2：

  猪肉片用酱油，玉米淀粉，盐，姜片腌制10分钟。

• 步骤 3：

  起干净锅热油下蒜末炒香后加入胡萝卜。

• 步骤 4：

  胡萝卜炒至稍微变色后加入肉片。

• 步骤 5：

  炒至大部分肉片变白即可加入青瓜片炒香。

• 步骤 6：

  加入盐调味，最后加入葱花翻炒两下即可出锅。

• 步骤 7：

  上碟出菜！是不是很简单~重点是要大火快炒，这样的炒出来才会香！