果仁面包碗的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

• 步骤 2：

  无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

• 步骤 3：

  发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

• 步骤 4：

  均分成6份儿（也可以自行决定个数及大小）。每份儿揉圆发酵至2.5倍大。

• 步骤 5：

  烤箱170度预热5分钟，烤前喷些水，放入面包，烤约20分钟。

• 步骤 6：

  面包胚晾凉后切掉顶端一层，掏空里面，放入喜欢的材料。我是放了各种坚果仁和奶酪碎，上面撒上马苏里拉芝士。

• 步骤 7：

  烤箱上火190度小火120度预热5分钟，烤前喷些水，中层烤6分钟即可。

• 步骤 8：

  满满的果仁哦

• 步骤 9：

  挖一勺，美味哦

• 步骤 10：

  成品展示1

• 步骤 11：

  成品展示2