微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
煎五花肉收藏
浏览 18373
收藏 21
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500
- 金针菇 100
- 蚝油 20
- 奥尔良腌料 一袋
- 罗勒粉或黑胡椒粉 2克
- 酱油 适量
- 茄子 100克
- 椒盐 2克
- 鲜辣椒 适量
- 蒜蓉 适量
煎五花肉的做法步骤
-
步骤 1：
奥尔良腌料、酱油、蚝油将五花肉片腌制半小时以上入味。
-
步骤 2：
将腌好的肉码盘上桌。
-
步骤 3：
小火煎肉，边煎边吃，吃前可以撒上黑胡椒粉或者罗勒粉。
-
步骤 4：
煎肉出来的油煎茄子片，翻面至变软，撒椒盐即可食用。
-
步骤 5：
略
-
步骤 6：
茄子还可以加上青红辣椒及煸香的蒜末。
-
步骤 7：
也可以用煎出的油煎金针菇，步骤同煎茄子。
-
步骤 8：
撒上罗勒碎和椒盐，煸香的蒜蓉。
-
步骤 9：
煎好的五花肉，奥尔良口味的，因为不放油，吃起来并不油腻。
-
步骤 10：
全程不加油，简单易学。
