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步骤 1:
坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破!首次使用,不用养锅,直接用干抹布轻轻一擦就可以开烤了。
步骤 2:
将鸡翅洗净备用。
步骤 3:
将35克奥尔良烤翅料兑35克水,倒入洗净的鸡翅中充分搅拌均匀,封上保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
步骤 4:
坤博砂锅里放一个蒸架。
步骤 5:
准备足够大小的锡纸备用。
步骤 6:
把锡纸铺好放入坤博砂锅内(锡纸要延展到锅外来以免滴水到锅里)。
步骤 7:
将充分入味的奥尔良鸡翅均匀地摆入在锅内。
步骤 8:
加盖,开大火烧20分钟。
步骤 9:
将鸡翅翻面,转中小火烤15分钟。
步骤 10:
开盖取出烤好的奥尔良烤鸡翅就可以开吃啦!
步骤 11:
砂锅里面非常干净,没有任何油脂或杂质,用厨房纸轻擦一下就可以收起来了。
步骤 12:
12.美味呀,一口气吃掉4个!
1.垫锡纸是防止水蒸汽以及食材的汁液滴到锅底留印,用烤架是把烤翅架空,受热更均匀,如果直接放到锅里,与锅子接触的部位会很容易烤糊。
2.坤博砂锅的保温性很好,关火后不要着急开盖,可以利用锅内余温把食材烘透,这样做的鸡翅口感更棒!