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步骤 1：
锅热放底油，葱蒜爆香，把胡萝卜碎，黄瓜碎，西葫芦碎，火腿片放进去一起翻炒几下后加入一碗蒸好的白米饭再次翻炒。
步骤 2：
摊鸡蛋薄饼，把炒好的饭放在摊好鸡蛋饼上。
步骤 3：
卷成卷，挤上番茄酱。
步骤 4：
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