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莲藕萝卜炖羊小排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊小排 十几块（适量）
- 莲藕 两个
- 胡萝卜 半根
- 白萝卜 半个
- 白菜叶 两片大叶子
- 花椒粒 适量
- 大料 两瓣
- 肉桂皮 适量
- 红枣 一个
- 葱 适量
- 蒜瓣 两三瓣
- 生抽 四勺
- 醋 一勺
- 盐 适量
- 香油 两三滴
莲藕萝卜炖羊小排的做法步骤
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步骤 1：
准备工作：羊小排先用热水煮十几分钟，煮出好多沫沫后，关火出锅，把水倒掉，把沫沫洗干净
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步骤 2：
准备工作：把白萝卜，胡萝卜洗净切块，藕洗净刮皮切片，
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步骤 3：
准备工作：白菜叶洗干净切碎
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步骤 4：
葱蒜切碎，红枣撕碎
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步骤 5：
我用的是老式电饭锅，把空锅调到煮饭键，先倒羊小排用筷子搅拌，羊小排在加热过程中会出油，这是把花椒大料肉桂皮葱花蒜末依次放进锅内用筷子搅拌半分钟，往锅内加适量热水，然后把准备好的生抽，醋，红枣碎放锅里盖盖炖煮，
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步骤 6：
炖煮四十分钟时我放的白萝卜，胡萝卜，盐， 又炖煮了大概十五分钟后我放的藕片，继续炖煮十分钟后我放的白菜，盖盖炖六七分钟就大功告成了。
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步骤 7：
寒冷的冬天来碗热汤也是不错滴，暖心又暖胃！
