咖喱鸡肉派的做法步骤

• 步骤 1：

  冷冻的90g Kerrygold金凯利黄油直接切小块，Kerrygold金凯利黄油采用天然原料，不含任何人工添加剂，经过乳酸发酵，具有比未发酵的黄油更浓郁的奶香，用于烘焙，做出的点心奶味更香浓；富含天然胡萝卜素以及Omega 3和Omega 6，色泽比其它黄油更金黄，作出的点心口感更好哦！

• 步骤 2：

  切块的黄油直接放入低粉中

• 步骤 3：

  用手搓成细颗粒状后加入蛋黄混合

• 步骤 4：

  70克清水加入3克盐混合均匀后分次倒入粉中，混合揉成面团，冷藏半小时

• 步骤 5：

  再做馅料，鸡胸肉切丁加入适量蛋清，盐，淀粉混合腌制备用

• 步骤 6：

  洋葱花菇切碎

• 步骤 7：

  10克面粉加入45克Avonmore牛奶混合至无颗粒

• 步骤 8：

  25克黄油入锅中小火融化

• 步骤 9：

  融化后转大火爆香洋葱，蘑菇，再加入咖喱块翻炒

• 步骤 10：

  放入鸡丁翻炒成熟，加入Avonmore牛奶糊翻炒片刻出锅，馅料就做好啦

• 步骤 11：

  面团取出分成八份，我用了六个蛋挞模，这八份面团其中2份是做表面装饰派皮用的，其余六个做挞底

• 步骤 12：

  取一份擀成薄厚均匀的圆片，嵌入模具，按压平整，去掉边缘

• 步骤 13：

  底部扎眼

• 步骤 14：

  添入馅料

• 步骤 15：

  剩余面团擀成大片，切长条，每一条卷成螺旋状，如图

• 步骤 16：

  把螺旋面条盘在馅料上做成花型

• 步骤 17：

  入烤盘，表面刷蛋液，入预热好的烤箱190度30分钟

• 步骤 18：

  出炉享用，香气四溢

• 步骤 19：

  好看好吃

• 步骤 20：

  美味啊