寿司蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。

• 步骤 2：

  白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。

• 步骤 3：

  蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。

• 步骤 4：

  少许的椰蓉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  轻轻的搅拌均匀。

• 步骤 7：

  取三分之一的蛋清放入。

• 步骤 8：

  翻拌均匀。

• 步骤 9：

  将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。

• 步骤 10：

  继续翻拌均匀。

• 步骤 11：

  倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。

• 步骤 12：

  预热烤箱160度，30分钟。

• 步骤 13：

  烤好以后倒扣放凉。

• 步骤 14：

  趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。

• 步骤 15：

  用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。

• 步骤 16：

  定型好的蛋糕用刀子切开。

• 步骤 17：

  紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。

• 步骤 18：

  哈哈~

• 步骤 19：

  准备开吃啦~

• 步骤 20：

  O(∩_∩)O哈哈~