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步骤 1:
新鲜羊肝一副清洗一下
步骤 2:
切成较大的块,再反复用清水浸泡清洗。要浸泡几分钟清洗,反复这样冲洗至水不再有血色
步骤 3:
然后切成厚度约5毫米的片,继续反复浸泡清洗,至水没有血色,变得清亮,这样反复的浸泡清洗是为了把肝脏中的血沫杂质尽可能多的泡出来
步骤 4:
之后锅中放水,选5--6片不带筋膜的羊肝放入锅中,加胡萝卜和洋葱片去腥
步骤 5:
煮开后小火煮5分钟,把羊肝煮熟
步骤 6:
蒸米饭时特意蒸了一小碗软烂的米饭,取一小勺,把米饭、羊肝片和适量的开水倒入料理机中
步骤 7:
用料理棒搅拌至米糊细腻
步骤 8:
盛出来给宝宝吃吧,俺家小宝宝吃的可欢了
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
1、羊肝大块的浸泡后选几块筋膜少的放密封盒冰箱冷冻起来,每次拿出来一块解冻,就和新鲜的一样,然后再煮了给宝宝做辅食即可。 2、我今天是特意蒸了一碗米饭,有时是用婴儿配方米饭,把煮好的肝打碎添加进去。