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步骤 1:
猪肉剁碎
步骤 2:
将洋葱切末,加入肉糜、姜末、淀粉、盐和胡椒混合成肉馅。
步骤 3:
混合好的肉馅
步骤 4:
香菇去蒂
步骤 5:
表面切花刀,在内侧塞入馅料
步骤 6:
然后放入放了油的平底锅,带肉的那一面朝下小火慢煎
步骤 7:
3分钟后翻面加入酱油、料酒和砂糖调成的酱汁,再煎4分钟直到2面熟透
步骤 8:
叮~完成啦~撒上白芝麻更美味哟~
香菇的口味主要和酱汁的咸淡有关,如果不想吃得太咸,可以用50ml的水将酱汁冲淡一点,做好的香菇适合搭配米饭面条或是其他主食一起吃,最后在吃之前也可以淋上一些自己喜欢的酱料。