西红柿鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  手擀面煮法：水煮沸后加入面条，中火再次烧开后加入半碗水，待再次烧开后再加入半碗水，再次烧开后确保无硬芯关火，捞出用凉开水泡好备用。

• 步骤 2：

  西红柿洗净切块儿，葱切成末。

• 步骤 3：

  油烧热下西红柿及部分葱花。

• 步骤 4：

  小火焖至西红柿软化出汁盛出备用。

• 步骤 5：

  另起锅，油烧热，加入鸡蛋液，放入糖、酱油、耗油炒匀。

• 步骤 6：

  倒入提前炒好的西红柿，翻拌均匀关火即可。

• 步骤 7：

  将面团捞出淋干水分，倒入西红柿鸡蛋卤，撒上花生碎及剩下的葱花。

• 步骤 8：

  超级有食欲哦

• 步骤 9：

  配上小菜和糖蒜，简直好吃到爆哦~