柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子拿盐洗净，扒皮

• 步骤 2：

  柚子去皮拔好，待用

• 步骤 3：

  切成小块更容易去皮

• 步骤 4：

  柚子皮去白，薄薄的，白去的越多茶越不苦，但一定要小心切到爪子

• 步骤 5：

  切丝，放盐水里泡五分钟，刀功勿喷(｡ì _ í｡)

• 步骤 6：

  老冰糖，冷水去锅，甜度根据个人喜好，我不喜欢太甜 就放了一小把～

• 步骤 7：

  等到冰糖全部化开，等水沸，放切好的柚子皮大火煮至皮变透明

• 步骤 8：

  加入柚子瓣

• 步骤 9：

  盖好盖子，调至小火，期间一定要多翻翻，常搅拌

• 步骤 10：

  熬到黏稠状态就可以了，大概要两个小时，所以最开始的时候水不要放太多，适量就可以～装入容器放凉

• 步骤 11：

  煮好的柚子放温，就可以倒入蜂蜜了，蜂蜜的量也随个人喜好放就可以啦，我放了很多，搅拌均匀就可以封盖了～趁着有温度的时候封盖最好，静止两天，就可以喝啦(*^_^*)

• 步骤 12：

  最后，卷爷镇楼^_^