超级容易学会的凉拌爪子

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超级容易学会的凉拌爪子收藏

浏览 136780 收藏 50 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小红辣椒 8个
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 适量
  • 爪子 500g
  • 料酒 1小汤匙
  • 3片

小贴士

需要注意的几个小细节:1煮爪子的时候可以往水里放点盐这样爪子比较进味。 2爪子熟了捞出来的时候一定要用冷开水(因为是凉拌要直接进口的所以一定要用冷开水不要用冷水哦)降温,太烫爪子皮容易烂。 3我阿姐说一定要用生抽味道最好,我用的是厨邦的鲜味生抽。