微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛肉炖土豆收藏
浏览 49890
收藏 97
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 一块
- 土豆 1个
- 大葱 1根
- 姜 数片
- 番茄酱 适量
- 大料 适量
- 开水 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
牛肉炖土豆的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉切块备用
-
步骤 2：
土豆切块备用
-
步骤 3：
锅中倒油翻炒牛肉
-
步骤 4：
炒牛肉的同时烹入料酒，然后把牛肉先放到一边，将番茄酱倒入锅中翻炒，和牛肉混合翻炒
-
步骤 5：
炒至番茄酱和牛肉融合，填入开水，将大葱，大料，姜放入锅中，大火烧开改小火炖煮大约半个小时（我这里用开水是因为，如果在炖煮过程中觉得汤不够的话，可以再添加开水，这样的话不会影响味道）
-
步骤 6：
牛肉炖煮半个小时后倒入土豆，继续小火炖煮大概半个小时，土豆也熟了之后调入白糖，盐，鸡精，小火收汤后盛出装盘即可
我这个做法比较适合冬季，因为冬季的西红柿不好吃，如果是夏季做的话，还是选用西红柿比较好吃
热门菜谱
