新锅赶紧用煲仔饭来开光。
这个砂锅做煲仔饭，成品堪称完美，该有的都有了！最重要的锅巴也是正合我意，米饭颗粒分明。
苏班长连吃3碗满满的，大喊满足！
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1、做煲仔饭的大米最好用五常米，家里来不及补货，就去菜市场买了点油粘米；
2、大米加入花生油是为了使米饭更加莹润，口感更好；
3、鸡蛋可加可不加，根据个人口味爱好来放的；
4、锅是砂的，最好用硅胶或者木铲、木勺来使用，要不然会伤到锅体；
5、这个量可煮好有4碗米饭；
6、米跟水的比例是1:1.5。
