味蕾极致享受，红曲蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟，沥干水备用。

• 步骤 2：

  将除黄油和蔓越莓以外的食材放入面包机内。

• 步骤 3：

  启动程序15 imix，揉面20分钟。

• 步骤 4：

  然后放入黄油，再次启动启动程序15 imix，揉面20分钟。

• 步骤 5：

  经过两次揉面的面团，变得更光滑。

• 步骤 6：

  基本上可以拉出手套膜。

• 步骤 7：

  将面团揉圆，重新放入面包机，选择程序20进行一次发酵，时间2小时。

• 步骤 8：

  这是一次发酵后的面团。

• 步骤 9：

  取出面团，排气。搅拌刀也一同取出。

• 步骤 10：

  在擀开的面团上放上沥干水的蔓越莓干。

• 步骤 11：

  将面团卷起，放入面包机桶内。

• 步骤 12：

  选择酸奶程序，进行二次发酵，大概发酵至7分满，如图。

• 步骤 13：

  然后启动程序26进行烘烤，时间55分钟。

• 步骤 14：

  烘烤结束后倒出面包，冷却后切片即可。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图