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步骤 1：
白菜切宽条，虾干泡发，豆腐备用
步骤 2：
开水放入虾干和姜片，煮出香味后放入白菜，煮沸后加入豆腐，白胡椒
步骤 3：
加入食醋适量，少许白糖，盐，少许水淀粉，飞入鸡蛋液一枚
步骤 4：
煮沸出锅，淋香油，香菜
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