爆炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好要用的材料

• 步骤 2：

  黄瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块

• 步骤 3：

  猪肝切片

• 步骤 4：

  锅中水烧开把猪肝抄一下水

• 步骤 5：

  变色就捞出来，不然会老

• 步骤 6：

  炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒

• 步骤 7：

  翻炒两三分钟左右

• 步骤 8：

  倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！

• 步骤 9：

  开吃吧