原味烤板栗的做法步骤

• 步骤 1：

  普通的板栗。个大皮厚。

• 步骤 2：

  迁西板栗。个头较小，体型均匀。

• 步骤 3：

  普通板栗清洗干净后，擦干外皮水分。

• 步骤 4：

  用小刀在普通栗子外皮划十字刀口，栗子的内外皮手感明显又硬又厚，操作危险性较大。

• 步骤 5：

  在外皮均匀撒几滴油拌匀。

• 步骤 6：

  普通栗子入烤箱上层200度20分钟。

• 步骤 7：

  迁西板栗洗净擦干水分，用剪刀在栗子的尖角头部位，轻轻剪透一小口即可，手感很容易划破栗子的内外皮。

• 步骤 8：

  迁西板栗入烤箱下层200度15分钟。

• 步骤 9：

  普通栗子皮开肉绽，划口处好剥离，但根部内皮没有完全脱离果肉，基本不好剥出完整的栗仁。口感略粗，发硬。

• 步骤 10：

  迁西板栗看似微微裂口，但已经可以轻松剥离栗仁。

• 步骤 11：

  栗仁呈黄色完整状。

• 步骤 12：

  轻松剥半盘。栗仁本味绵软糯甜，不需任何添油加醋的粉饰加工，保持果仁清香本色。小小的栗子有感：1、世上万事万物皆有差异，有时并不是你的做法、态度出了问题，而是事物本质就决定了结果的截然不同，知晓了就不必耿耿于怀。2、一分钱一分货，物有所值，人也如此，但愿情谊无价。好了，不罗哩叭嗦的，洗手开吃。