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步骤 1:
准备好配料。
步骤 2:
鸡腿放锅里煎至两面金黄,注意:锅里不要放油,鸡腿自带油。
步骤 3:
把鸡腿盛放盆里,用牙签面都插均匀,加入配料。
步骤 4:
把鸡腿抓均放冰箱腌5个小时,我上午下班时买回,回家煎好腌制,5:30下班后即可。
步骤 5:
5:30下班后从冰箱取出。
步骤 6:
电饭锅底垫几片姜,可提香。
步骤 7:
把腌好的鸡腿码进电饭锅,加入腌汁和1汤勺的清水,再加入1瓶盖的白酒,盖盖,通电调至煮饭档,8分钟后满屋的香味溢满了厨房,待跳至保温后3分钟,起锅。
步骤 8:
斩件,摆盆,淋入锅里的酱汁,香、嫩,让你吃了还要再吃。
1.食材里的排骨酱有点甜,糖少放,生抽少许,其作用是让鸡更红润诱人。
2.喜欢吃皮焦一点的,在第2步骤煎时可煎焦黄点,但锅里无需另放油,煎的目的是让皮更爽脆,也是把鸡腿多余的油煎出。