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洋葱油焖虾收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 500g
- 洋葱 1/3个
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱段 3段
- 干红辣椒 4个
- 黄酒 1汤匙
- 酱油 3汤匙
- 冰糖 1汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 橄榄油 适量
洋葱油焖虾的做法步骤
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步骤 1：
剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用。
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步骤 2：
大蒜和姜切片，干红辣椒切小段。
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步骤 3：
锅中倒入橄榄油。
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步骤 4：
油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出。
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步骤 5：
锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料。
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步骤 6：
盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可。
