红豆芋头糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  选备材料：芋头建议选择广西荔浦芋头，口感粉糯。

• 步骤 2：

  芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡4小时。

• 步骤 3：

  将浸泡好的红豆和清水入锅用大火煮开后，转中火煮10分钟至开口。

• 步骤 4：

  加入芋头块，大火煮开后，转小火盖盖煮20分钟。

• 步骤 5：

  最后加入冰糖继续小火煮10分钟，关火后即可食用。