仔姜XO酱焖水鸭（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料备齐；

• 步骤 2：

  鸭肉斩小块后泡去血水沥干，小葱洗净切段，生姜去皮切片备用；

• 步骤 3：

  美的AH煲内胆中放少许花生油，接着铺入姜片；

• 步骤 4：

  接着选按速热功能5分钟，爆一下姜片；

• 步骤 5：

  接着放入鸭肉，调入XO酱；

• 步骤 6：

  加生抽、蚝油、李锦记辣酱、白糖及少许料酒拌匀；

• 步骤 7：

  接着盖上盖子，选快煮功能即可；

• 步骤 8：

  快煮步骤完成后，开盖试一下鸭肉的软嫩度，不够可用速热功能延时炖煮；

• 步骤 9：

  如口感满意，可以根据个人喜好再加入少许盐或生抽调味；

• 步骤 10：

  最后装盘，撒上葱花就可以了。